タラのラグーソース　レモン風味

パスタ好き。

もうずっとパスタ好き。

多分明日も好きだし、

１０年後も好き。

 

 

 

ということで、

パスタレシピを増やす事と、

美味しくできたらレシピとして形に残していきたいと思います。

 

 

近所のスーパーで買える食材で、簡単だけど、

ちょっといつもとは違う、弱本格的なパスタレシピ。

 

 

なるべく１枚の紙にまとめて、

ファイリングしたら、それっぽくなるようにしたい。

 

 

著作権フリーだよ！

好きに使って！

 

美味くなるポイントも紹介していきます。

ラグーとは、具材を細く切って、煮込んだソースの事です。

メジャーなのは、いわゆるミートソースですが、魚でもいいんです。

肉のソースよりも短時間にできて、簡単。

生クリームを加えてトマトクリームっぽくするとタラとよくあいますよ。

仕上げにレモンの皮を擦って、トッピングに。

レモンの風味で少しこってりしたソースもさっぱりと飽きずに食べられます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　1人分